Il Consiglio d'Europa è la principale organizzazione internazionale per la tutela dei diritti umani.
Non va confuso con le istituzioni dell'Unione europea, della quale non fa parte. Fu fondato il 5 maggio del 1949 col Trattato di Londra, e oggi conta 47 membri. La sua sede è a Strasburgo, in Francia.
Il Consiglio d'Europa non ha il potere di emanare leggi vincolanti, ma può far rispettare accordi internazionali, come appunto la Convenzione europea dei diritti dell'uomo. La Corte europea dei diritti dell'uomo (CEDU) è un organo giurisdizionale internazionale facente parte del Consiglio d'Europa, che si occupa della corretta interpretazione ed attuazione delle norme della Convenzione europea dei diritti dell'uomo.
Il Consiglio d'Europa ha svolto e continua a svolgere un ruolo fondamentale nell'elaborazione e lo sviluppo di norme in materia di protezione di dati personali. La Convenzione 108 è, infatti, opera del Consiglio. Inoltre il Comitato dei Ministri del Consiglio d'Europa ha approvato negli anni numerose Raccomandazioni che affrontano le problematiche relative alla protezione dei dati personali.
